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JR高田馬場駅界隈は学生街ということもあり、表通りにあたる早稲田通り沿いにはチェーン系の居酒屋が軒を連ねています。
そうなるとうまい酒と肴を提供してくれる、大人が立ち寄れるお店がないというイメージがつきがちになりますが実はそんなことはありません。
本日は高田馬場にて大人がゆっくりとおいしいお魚をいただけるお店をご紹介いたします。
寺蔵 店舗概要
住所：東京都新宿区下落合1-3-19 オーケーコーポ1F
電話：050-5869-5669
営業時間：月曜日～土曜日 17時～24時位
定休日：原則日曜日 ただし8名様以上の宴会で特別営業あり。詳細は要電話。
カード、電子マネー不可
早稲田通りからさかえ通りに入り、セブンイレブンの角を右に曲がり神田川をこえてすぐの路地裏にお店はあります。
店内はこんな感じです。
ぼくたち3名はに18時過ぎに入店しました。
お店の奥の4名テーブルです。
この後ほどなくお店が満席に。
寺蔵メニュー実食レポート
実は地蔵の店主さんはお店の調理人でもありかつ釣り人でもあります。
通り沿いにも看板がありましたが、この日はなんとアブラボウズが釣れたとか！
とまれ、まずはビール（600円）で乾杯です！
連れの同僚たちはお酒はたしなむ程度なので、ほぼひとり飲み状態でした。笑
ちなみに席料としてひとり300円かかります。
今回いただいたメニューはこちら。
刺身おまかせ5種盛り（＠1,900円）
国産しいたけバター（＠580円）
四国じゃこ天（＠500円）
生ハムとトマトのアボカド・トマトの盛り合わせ（＠650円）
アブラボウズかま煮付（＠1,600円）
若鳥むね肉のゆずこしょう焼（＠600円）
自家製ぬか漬け盛合わせ（＠580円）
土鍋炊きごはん2合（＠1,200円）
お店のメニューは「本日のおすすめ」と「定番」で見開き2ページ。
飲み屋さんの食事メニューとしては少ないな、とも感じたのですがいざ食べてみると味・量とも満足お店でした！
まずは刺身からいただきました。
きれいに盛り付けられた5種盛りは1種3切れずつとうまい配分で取り分けられます。
ネタはめだい、しめさば、マグロの赤身、たこ、アブラボウズの5品。
トピックはなんといてもアブラボウズ！
タラの仲間で脂分が非常に多い深海魚ですね。
食べすぎるとおなかにいたずらをするため、かま煮を含めほどほどの量でいただきました。
警戒しつつも口に入れると、うまみがほわーッと口の中で広がります。
ワサビのつんとした感じとあぶらぼうずのうまみや脂が程よく混ざり、下手をするとずっと食べていられます。
もちろんほかのお刺身たちも新鮮でおいしくいただけましたよ！
次は国産しいたけバター。
肉厚のしいたけにバター醤油の組み合わせは罪ですね。
こういった肴こそ大人の居酒屋です。
何気ないひと皿ですが、シイタケのうまみを存分に味わえました。
そして四国じゃこ天。
いわゆるさつま揚げです。
じゃこの風味も残る一品。
ここから泡盛の久米仙ロックに切り替えました。
生ハムとアボカド・トマトの盛り合わせ。
鉄板の組み合わせですね。
生ハムの塩気がいい具合に味をしめてくれます。
アブラボウズかま煮付。
さあ、いよいよ来ました本日のメインイベント！
レギュラーメニューではなく、店主さんがご自身で釣ってきてくれたからこそいただける特製の煮付です。
お刺身以上にとろとろ感が出ますね。
身にくさみはなく、脂にも嫌味がないのであればあるだけ食べちゃいたくなります。
でもそんなことすると後がたいへんになりますので一皿で打ち止めを。
さし飲みをしている隣のテーブルではアブラボウズの鍋を2人前オーダーしようとしたところ、店主さんが一人前で十分とアドバイスしていました。
うまいものにはトゲがあるってのは、まさにこのことですね。
若鳥むね肉のゆずこしょう焼。
まだもう少しおなかもすいていたので、少々わんぱくメニューを。
といってもモモ肉ではなくむね肉なのであっさりさっくりといただけました。
柚子胡椒でいただけるあたりがやはり大人の居酒屋です。
自家製ぬか漬け盛合わせと土鍋炊きごはん2合
実は寺蔵の名物のひとつに土鍋炊きごはんがあります。
炊きあがりまでに1時間ほどかかるので、ぼくたちも入店と同時にオーダーしました。
このつや、とても輝いていますね！
3名で2合オーダーしたところ、一人あたりちゃわんに軽く2杯ずつ炊き立てのご飯がいただけます。
ご飯粒が立っていておいしい！
やはりご飯を売りのひとつにしているだけあって、お漬け物もほどよい漬かり方でごはんによくあいますね。
もちろんお漬物はお酒にもあいましたが。笑
3名でこれだけいただくとほどほどにおなかもいっぱいになり、満足度も高いです。
それでひとり4,000円弱ですから、人気があるのもわかりますね。
まとめ
この日はあいにくの雨だったにもかかわらず、入店できないお客さんも多数いらっしゃいました。
お店の立地が高田馬場の裏路地と、決してよい場所にあるとは言えません。
しかしこれだけの求心力があるお店というのはやはり理由があってこそですね。
こちらのお魚は本当においしいです。
しかもふところにもやさしいので、あらかじめ日程が決まっているようでしたらぜひ予約することををおすすめします！
