回転寿司屋さんでえんがわやサーモンなどの炙りを注文すると、きまって目の前で職人さんがおもむろにガスバーナーを取り出しネタをあぶりはじめます。 いい感じのあぶり具合と香りが食欲をさらにそそり、おいしいネタがさらにおいしくな […]
「料理」の記事一覧
ふるさと納税返礼品の気仙沼ホルモンを鍋でおいしく食べる｜作り方と実食レビュー
楽天ふるさと納税経由で宮城県気仙沼市のソウルフード、気仙沼ホルモンほんちゃんをいただきました。 リンク 2袋いただいたうちの1袋目はホットプレートでスタンダードに焼いていただきました。 &nb […]
アジフライで自家製フィッシュバーガーをつくる｜簡単レシピとレビュー
ファーストフードの魚系バーガーの代表格といえば、某M社のフィレ○フィ○○があげられます。 その他のファーストフードチェーン店でも趣向を凝らしたフィッシュバーガーを提供していますが、その多くはタラやホキなどの白身魚が多いで […]
フライパンで作る簡単スペアリブの作り方｜ごはんのおかず、お酒のおとも、どちらでもOK！
コロナ禍で自宅に引きこもる日が多くなるにつれて、わが家の料理のレパートリーも増えていきます。 それもこれまでは「ちょっと手間がかかるかも」と思っていたメニューにも進んでチャレンジするようになってきたから。 そして実際チャ […]
アクアパッツァの簡単レシピ｜白身魚があればOK！あさりがなくてもおいしいです！
アクアパッツァときくと鯛やすずき、いさきなどの白身魚一尾のまわりにアサリがふんだんに散らされたイタリアの豪快な鍋料理が思い出されますね。 そしてそのヴィジュアルゆえ、自宅で作るのが難しいのでは？とついつい思っちゃいます。 […]
簡単で本格的なビーフシチューの作り方｜圧力鍋を使った時短レシピ
ビーフシチューというと「長時間煮込む必要がある」「手間がかかる」といった調理にとても面倒なイメージがつきまといがちです。 しかし圧力鍋を使うことでブロック肉もやわらかく、そして手際よく時短で調理ができます！ そこで今回は […]
豚肉とキャベツがメインのしゃぶしゃぶ鍋の簡単レシピ｜エバラのつゆがとてもうまい！
自宅で鍋ものをする際、たいていは昆布やパックだしなどを用いて自宅でだしを取ることが多いです。 しかし今回紹介する鍋は市販のダシも使いつつ豚肉とキャベツのしゃぶしゃぶ鍋を作ってみました。 これがリピートしたくなるくらいおい […]
サバ缶レシピ｜大根とサバ缶の煮物の作り方｜簡単でおいしいレシピを紹介！
サバと大根の煮物ときくととても難しいような感じがしますよね。 でもさばの水煮缶を使えば簡単に作れてとてもおいしい！ 時間に追われる生活の中でもしっかりと栄養を取れる、すぐれものの一品です。 ぜひあなたも作ってみてください […]
【カレー レシピ】簡単！白菜と豚ひき肉ときのこのスパイスカレーの作り方
市販のカレールーではなくスパイスを使ったカレーを自宅で作るにはどうしてもハードルが高いと思われがちです。 しかしいざトライしてみると、カレールーを使ったものと同じくらい手軽にできることが分かっていただけるでしょう。 今回 […]
【つけ汁 うどん】豚肉と長ネギをつかったつけうどんの簡単レシピと実食レビュー｜つけそばでもOK！
わが家の定番メニューにもなっている豚肉と長ネギのつけ汁うどんのレシピを紹介します。 短時間で簡単に作れますので、ぜひあなたも作ってみてください！ ランチはもちろん夕食のメインでもOK！ 老若男女問わず食べやすくボリューム […]
