本記事には広告が含まれています
その日は勤務先の同僚との久々の食事でした。
勤務地からほど近いところという条件で、お店選定は後輩にまかせて連れてきてもらったのが今回紹介する三五八です。
三五八と書いて「さごはち」と呼びます。
ちなみに三五八とは調味料の配合のこと。
食塩、麹、蒸米を3：5：8の割合で混ぜあわせたのが由来であり、三五八漬けとは先の割合で漬けた漬物のこと。
福島県、山形県、秋田県の郷土料理でもあります。
そんな名前を持つお店の名物は博多料理！
もつ鍋と野菜串焼きが名物です。
今回初訪問だったのですが、そのうまさにやられてしまい、リピート確定になりましたので今回あなたレビューします。
博多串焼・野菜巻き串 三五八 新宿本店 店舗概要
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-3
TEL：050-5589-5879
営業時間
[月～金] 16:00〜23:30（閉店）/[土・祝] 15:00〜23:00（閉店）
定休日：日曜日
クレジットカード可
予約可
住所は渋谷区ですが、最寄りはJR新宿駅南口。
駅を出てすぐの裏路地にある古民家がお店です。
3階建ての一軒家すべてが店舗になっており、どのフロアもとてもきれいにリノベーションされていますね。
ぼくたちは2階席に通していただきました。
1階はカウンター席。
こちらは2階席。
博多串焼・野菜巻き串 三五八 実食レビュー
席に着くとさっそくお通しのキャベツ（@300円・税込・以下同）が。
こちらのキャベツはおかわり自由となります。
そしてまずは生ビール（680円）で乾杯！
暑い日だったのでうまい！
ちなみにコースではなくアラカルトでオーダーしていきました。
しかも食べ盛りの若手が多いということもあり、次から次へと料理が注文されます。
ということで今回は写真をメインに三五八の魅力を伝えられればと思います。
まずはポテトサラダ。
たまごもジャガイモも自分ですりつぶすタイプです。
すり鉢に入った具材をすりこぎで自分好みにすっていくのは楽しいですね。
韓国のりで巻いていただくとほんのり塩気がいいアクセントになっています。
そしてもうひとつのスピードメニューということで塩から（380円）をいただくことに。
ほどよい辛みがお酒のピッチをあげます。
ぼくはすかさず泡盛（残波・580円）をロックでごちそうさままで何度かオーダーしました（写真を撮り忘れました）。
ほかのメンバーはビールのおかわりやハイボール（380円）など、めいめい好きなものを注文していました。
そうこうしているうちに出てきたのが名物の野菜巻きたち。
下の写真左から2本ずつ、レタス巻き（＠380円）、博多万ねぎ巻き串（＠280円）、豚すき串（＠380円）。
上記3種が久下のメニューの中でも三五八名物になっている野菜串です。
これはどれも必食！
われわれもひとり一串ずついただきました。
豚バラ肉の甘みとレタスやネギのシャキシャキ感がたまりません！
そしてこちらは野菜串もり8本（1,700円）。
バラエティに富んでどれもいけます！
ゴマ○○刺身（780円）。
○○のところにはその日の魚が入るとのこと。
この日はぶりでした。
ねっとりしたうま味がよかったです。
手羽先唐揚げ（680円）。
こちらも素揚げに近い感じがとりのうまみを引き出しています。
カレーライス串（@450円）
紅ショウガ串（@200円）
つくね（たれ・@280円）
カマンベールベーコン（@280）円）
アボカド巻き（@260円）
どれもおいしかったのですが、最初に紹介した3種の野菜串以外でぜひとも食べていただきたいのが紅ショウガ巻きです。
紅しょうがの酸味と豚バラ肉の甘みのマリアージュは絶品ですよ！
その他珍しいところではカレーというのもいいでしょう。
ちょっとしたしめ代わりにもなりますね。
黒胡麻プリン（400円）
メニューの種類としては少ないですがしっかりスイーツ系もあります。
こちらのプリン、ぷるぷるでうまい！
まとめ
もつ鍋やとんこつラーメン、餃子や博多通りもんなどは知っていましたが、野菜類を豚バラ肉で巻いて焼いた野菜串焼きが博多の名物なのは知りませんでした。
なかでもレタスやニラなど葉もの野菜と豚バラ肉のマッチングはとてもグッド！
豚バラの脂がまったくひつこくなく、甘みしか感じないくらいうまいです。
野菜のシャキシャキ感を残した焼き具合もたまりませんね。
今回は野菜串をメインにいただきましたが次回はもつ鍋も挑戦したいところ。
リピート確定の店なので、近いうちに訪問することになるでしょう。
もしあなたが行かれる場合は、事前の予約をおすすめします。
ぼくたちも平日の中日に行ったのですが、19時を過ぎるとほぼほぼ満席状態でした。
駅からも近くてお値段もほどほど。
こういったお店はありそうでなかなか見つかりません。
新宿南口界隈でおいしい料理で飲めるお店をお探しの方はぜひ三五八をおすすめします！
