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インターコンチネンタルホテル東京ベイなどIHG系列ホテルに予約する際、こちらの記事を参考に実践していただけるとANAマイルやクレジットカードポイントなどが三重に獲得できます！
まだの方はご一読を！
過去何度も宿泊で足を運んでいるインターコンチネンタルホテル東京ベイホテル。
今回のレポートは久々のシェフズライブキッチンのディナービュッフェを食べに訪問しました。
宿泊はしませんでしたが、満足度200％のビュッフェを定価の70％（3割引！）でいただけたからくりとともにメニューの内容をレポートしてまいります。
なお、過去宿泊記などは下記リンクからご覧ください。
また本記事冒頭にてインターコンチネンタルホテル東京ベイをはじめ、IHG系列ホテルにお得に宿泊できる方法を紹介した記事のリンクも貼っています（ポイントをお得に獲得できます！）。
こちらもあわせてご覧いただけるとうれしいです。
ということでシェフズ ライブ キッチンでのディナービュッフェのレポートに参ります！
目次
ディナービュッフェの料金は？
今回いただいた「ワールドサマーバーベキュー＆グリル」の料金は以下になります。
平日：大人 ¥6,710 ／ 子供 ¥3,391
土日祝：大人 ¥7,920 ／ 子供 ¥3,652
（税込・サービス料別）
わが家は週末の金曜日に訪問したのでひとりあたり6,710円にサービス料がかかるお値段。
しかし、とある方法を使って30％引きの価格で楽しくおいしくいただいてきました！
そのからくりは本記事最後にお知らせします（どなたでも再現可能です）。
まずはビュッフェレビューからご覧ください！
シェフズ ライブ キッチンでのディナービュッフェの実食レビュー
予約時間は18時。
ホテル公式ページから「18:00予約限定＆組数限定【大人/平日/ディナービュッフェ】最大3時間利用可能！」というプランを予約しました。
通常2時間制というものが多い中、こちらは3時間とゆっくりといただけるのも魅力です。
公式ページならではの予約内容だと思いますので、宿泊もかねてこちらのコースをいただくのもいいかもしれませんね。
当日は17時40分過ぎにレストラン前に到着。
時間前ですが入店もできました。
会場の雰囲気は？
会場の雰囲気はこんな感じです。
シックで落ち着いていますね。
シェフズ ライブ キッチン実食レビュー
今回の食事はアルコールなしで臨みます。
これまでの経験上、わが家ではホテルビュッフェの際アルコールを飲まない方がおいしくいただけることがわかったから。
ということで、さっそくファーストディッシュのコラーゲンたっぷり夏野菜とベーコンのスープからいただきます！
夏らしくコクがありながらもさっぱりとしたスープです。
バジルの香りがたっており、食欲増進！
こちらはスタッフさんが席まで運んできてくれます。
ファーストディッシュをいただいたらいよいよビュッフェのスタート！
まずは全体像をつかみにひととおりのメニューを確認がてら眺めていきます。
その数々の魅力的なメニューの数々がこちらです。
まずはカラフルなサラダたちから。
プルドポークのラップサラダ
スパイシーな大豆ミートのナチョスサラダ コーントルティーヤ添え
夏野菜のサラダスティック バーニャカウダソースで
スモークサーモンのロミロミサラダ
冷製パスタサラダ トマト＆ガーリックドレッシング
そして冷前菜の数々。
カラフルな冷製スープ チーズのエスプーマ添え
ケイジャン風味チキンブレスト カポナータ添え
小肌マリネと野菜グレッグ
シーフードとマンゴーのセビーチェ（ディナー限定）
田舎風パテとチーズのハーブマリネ オリーブとピクルスを添えて ドライフルーツのコンフィ
温製料理は以下。
BBQポークスペアリブ ハニーマスタードを添えて
ベーコン巻きミートローフ ラタトゥイユ添え
牛肉煮込みとニョッキのグラタン
ポテトとベーコンのガレット
白身魚のポワレ ブルゴーニュ風
シーフードとチーズのアヒージョ
そしてディナー 平日限定メニューの牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ トリュフソース
シェフからじかにいただけるライブコーナーも盛りだくさん！
鮪タタキのポキ丼
にぎり寿司（ 鮪、イカ、サーモン、海老、季節の魚2種）
こちらもディナー限定の天ぷら（海老、イカ、季節魚、季節野菜）
今回のビュッフェのメインテーマでもあるBBQメニュー・シュラスコ（ビーフ、ポーク、手羽元、ソーセージ、パイナップル、野菜）
ホテルビュッフェの定番といえばローストビーフ（フォン・ド・ボーソース、和風ソース、レフォール、きざみわさび）
そしてスイーツたち
ブルーキュラソーのジュレ
ヨーグルトムースとレモンジュレ
グアバムースとピンクグレープフルーツ
フリュイ トロピコムース
マカダミアガトーショコラ
パイナップルとココナッツのケーキ
レモンメレンゲのガトー
キウイのスフレフロマージュ
しぼりたてのモンブラン
時間限定・数量限定！ トロピカルフルーツのアイスケーキ
（公式HPより）
パンやドリンクの種類も豊富です！
実食レビュー
以上が今回の「サマーバーベキュー＆グリル」のラインナップになります。
そしてわが家がいただいたのがこちらです。
まずはデトックスウォーターで乾杯！
料理をしっかりと楽しむため、今回の食事中のドリンクは基本的に水やウーロン茶にしました。
本記事冒頭で紹介したコラーゲンたっぷり夏野菜とベーコンのスープをいただいていざ出陣！
まずはサラダと前菜を以下のようにいただきました。
もっともお気に入りになったのは小肌マリネと野菜グレッグ。
これまでお寿司でしか食べた記憶がない小肌の新しい一面を発見！
他の料理にくらべ一見地味に見えますがいい味です。
田舎風パテにはパンを合わせたかったです。
そしてさっそくローストビーフへ。
グレービーソースではなくワサビや塩でいただくことでお肉のうまみをしっかりと感じ取ることができました。
グレービー派の妻のものもひと切れいただき、こちらのおいしさにも満足！
そして鮪タタキのポキ丼と天ぷら盛り合わせ。
ハワイ料理と日本料理のマリアージュですね。
オーダーしてから揚げていただけるてんぷらはサクサクでうまい！
この2品だけでも満足度は高かったです。
ほどなく数量限定・時間限定・平日ディナー限定の牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ トリュフソースのアナウンスが！
フィレ肉の柔らかさとソースやフォアグラとの相性がたまりません！
滞在時間中、2回アナウンスがあったので2皿いただきました。
今回唯一のおかわりメニューです。
少し休憩して今度はシュラスコメニューへ。
こちらもシェフが目の前でグリルしてくれたものをあつあつのままいただけるうまい一品。
つけあわせとして冷製パスタサラダもいただきました。
またここで今度はアイスケーキのアナウンスが！
ちょうどデザートをいただきたかったので、アイスケーキを中心にいくつかスイーツに臨みました。
普段ならここでしめて終了なのですが、今回のプランは3時間コース。
そう、ゆったりと時間が使えるのです。
ですので一度お茶タイムをはさんで最後にお寿司をいただきました。
こちらもオーダー後に目の前で握っていただけます。
かんぱちとあじのうまみがよかったです！
そしてこれにて本当に打ち止め（もうお腹いっぱい！）。
スペアリブなどライブキッチン以外のホットミールまで届かなかったことが唯一の後悔でした。
そして妻が食べていたこちらのスイーツにも手が届かず。
次回の宿題です。
シェフズ ライブ キッチンまとめ
とはいえ今回はメニューの8割以上をいただけたと思います。
ですから上のレビューを読んでいただければ、シェフズ ライブ キッチンのディナービュッフェのメニューのおおかたの様子をつかんでいただけることでしょう。
もちろんシーズンによってメニューの変更はあります。
しかしメインとなるローストビーフやてんぷら、寿司などは大きく変わらないでしょう。
インバウンド真っ盛りということもあり、またホテルの性質上来訪客の半数以上は外国からの旅行者でした。
わが家が訪問した時もインバウンドの団体客が一度に多数入店し、てんぷらや寿司のライブキッチンコーナーは長蛇の列ができた時間帯もありました。
しかし早目に入店していたわが家への影響はまったくなく、滞在期間中はゆったりとビュッフェを楽しむことができました。
入店時間は大切ですね。
また今回のビュッフェはメインメニューがそこここにラインナップされている構成だったので、どれを食べるか迷ってしまいがちに。
そんなときは食べたいものから食べることをおすすめします。
そしてどのメニューもおいしくて大満足できると思います。
そして気になるお値段ですが、冒頭にもお伝えしましたように税金、サービス料込みで合計10,803円（2名分）。
本来なら2名で15,433円かかるところがこのお値段でいただけることができたのです。
当ブログを以前から読んでくださっている方は、この割引がわが家がIHGのアンバサダー会員だからでは？と思ったかもしれませんが、実は違うのです。
その理由はこちらを利用したから。
そう、ツカダ・グローバルホールディングスの株主優待券を活用したのです！
実はインターコンチネンタルホテル東京ベイ内のレストランはツカダ・グローバルホールディングスが運営しており、同社が発行する株主優待券を利用すると30％割引特典を受けることができるのです。
公式ページからの予約時に株主優待券を利用する旨も伝えておくことで、すんなりと割引を効かせることができました。
各種オークションサイトなどでこのような株主優待券が割安で出回っています。
こちらをかつようすることでホテルの食事もとてもお得にいただくことが可能になりますよ。
ちなみにわが家はこの優待券を134円（送料込）で購入して当日の支払いに利用しました。
またこちらの優待券はインターコンチネンタルホテル東京ベイの宿泊にも公式レートの20％オフで利用できます（活用方法などはご自身でご確認ください）。
以上で今回のインターコンチネンタルホテル東京ベイのビュッフェレポートは終了します。
株主優待券を使うことで味はもちろんのこと値段的にもかなりお得に活用できることがご理解いただけたことと思います。
わが家もまた新しいビュッフェプランに更新された際は、株主優待券を入手して楽しみたいと思います。
もしそれが「難易度の高い方法」だと思われたならOZモールや一休からの予約も「あり」です。
各社のポイントもたまりますよ。
両方のサイトとも多くのプランを用意していますので、一度ご確認してみてください！
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