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函館のご当地ラーメンである「塩ラーメン」。
「ラーメン大好き！」という方でなくても、せっかく来たならば食べておきたいご当地の味。
私達が伺ったのは、五稜郭タワー近くに本店を構える「函館麺厨房あじさい」さん。
ちょうどお店を通りかかったのがオープンの数分前！という偶然もあり、急きょ函館での1食目となったのですが・・・さすがは有名店、到着早々美味しい時間を過ごすことができました。
本日はその際のレビューとなります。
函館麺厨房あじさい 本店 店舗概要
住所：〒040-0001 北海道函館市五稜郭町29-22
電話番号：0138-51-8373
営業時間：11:00～20:25（L.O.）
定休日：第4水曜日（祝祭日の場合は翌平日が休み）
電子マネー可
市電「五稜郭公園前」より徒歩10分ほど。
お店の看板も大きく出ており、さらに五稜郭タワーが道を挟んで目の前という大変分かりやすい場所となっています。
近くには（ほぼ隣です）ラッキーピエロ五稜郭公園前店も。
そして、私達が函館で利用したホテル「ホテル法華クラブ函館」さんからも徒歩で行ける距離です！
「まもなくオープン時間」というタイミングでの到着でしたが、私達の前に1組、その後徐々に行列が長くなっていきました。
オープンすぐの入店を希望される方は、少し早めに到着した方が確実かなと思いました。
お席は58席とのこと。
二人掛けのテーブル席に案内されましたが、ラーメンをいただくには広くもなく、狭くもなく・・・という印象でした。
私達は今回ラーメン以外に「ざんぎ」や「餃子」もオーダーしたため、テーブルの上がお皿でいっぱいになってしまい・・・ちょっとあたふたしましたが（笑）。
函館麺厨房あじさい 本店 実食レビュー
まずは「味彩塩拉麺（880円/税込 ※以下同）」が着丼。
鮮やか色合いに思わず「キレイ！！」と言ってしまうほど。
私の方は、同じ「味彩塩拉麺」のハーフサイズ（630円）にしました。
透き通ったスープは、見た目通りの「あっさり、すっきり」。
加えて、ちょうどいい塩加減と奥深い風味が口の中でふわっと広がります。
ひと口でこちらのスープのファンになりました！
テーブルに置いてあった「蝦夷油胡椒」をちょい足し。
心地よいピリッと感で、味がより引き締まります。
麺は、特注のストレート麺とのこと。
スープとのマッチングは言うまでもなく完璧で、まさにベストパートナー！
トッピングはメンマ、チャーシュー、タマゴ、なると、青ネギ・・・そして、忘れてはいけないのが「麩」。
この麩がしっかりスープを吸っていて、じゅわっと感が最高でした。
ラーメンの美味しさに夢中になっていたら・・・すごいのが登場しました（笑）。
「ザンギ（360円 ※2個分）」です。
ザンギは1個からオーダー可で、今回は2個にしたのですが・・・そのボリュームにびっくり。
お味そのものは、ジューシーだけど結構あっさりめ。
ラーメンとも相性◎！
「蝦夷山椒塩」をかけると、ちょうどいいパンチ力がプラスされてより美味しい。
「餃子（530円）」です。
この餃子も気に入ってしまいました。
サイズは大き目で、なかなか食べ応えがあります。
餡の旨味がぎゅっと詰まっていて・・・これ、白飯食べたくなるやつです（笑）。
まとめ
函館市内をメインに店舗展開をされている「函館麺厨房あじさい」さん。
新千歳空港にも出店されており、通りかかった際もやはり多くの方々がお店の前にいらっしゃいました。
驚いたことに、沖縄にも店舗があるようですね！
しかも私達がお土産購入で利用した「イオン北谷店」さんにあることを知り、ぜひ沖縄でも訪問してみたいなと思いました。
今回私がオーダーしたハーフサイズの「味彩塩拉麺」。
最初は「足りないかな？」と思ったのですが・・・ザンギや餃子も食べたら十分満足でした！
いろいろ食べたい私にとって、ハーフサイズがあるのは嬉しいポイントでした♪
代表的な観光地「五稜郭公園・五稜郭タワー」にも近いので、アクセス的にもおススメです。
ぜひ美味しい塩ラーメンを楽しんでみてください。
できましたら、ザンギと餃子も！
🌸よっしー妻 記🌸
