本記事には広告が含まれています
通年で美味しい海の幸がいただける「富山」ではありますが、冬ならばやはり美味しい「ぶり」をいただきたいところです。
今回お届けするのはJR富山駅近くの「居酒屋 金剛（こんごう）」さんのレビューとなります。
こちらで食べた「ぶり」、そしてその他のお料理も大変美味しく＾＾
では早速はじめますね！
居酒屋 金剛（こんごう）店舗概要
住所：〒930-0002 富山県富山市新富町1-1-3 アルファ1ビル1F
電話番号：076-431-2229
営業時間：17:00～23:00前後
定休日：日曜日 ※月曜が祝日の場合は、日曜営業で月曜が休み
カード可/Pay Pay不可
JR富山駅南口より徒歩1分という好アクセス。
宿泊していたダブルツリーbyヒルトン富山からも歩いてすぐです。
また富山ブラックをいただいた「ガッツリ！えびすこ」さんとも近い。
時間は18時ごろ。
全40席（カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席）ある店内は、すでにお客さんでいっぱい。
実は予約をしていなくダメもとで伺ったのですが・・・カウンターで短時間ならば!ということで、なんとか着席することができました。
メニューのメインは魚介。
通常メニューのほか、おすすめも数多く。
若鶏の唐揚げや出汁巻卵、肉豆腐・・・
居酒屋らしい一品ものや揚げもの、煮物、ご飯ものなどもあります。
「季節のおすすめ」は、店内にかけられたブラックボードなどからも確認ができます。
やはり目玉は、「天然のいけす」と言われる富山湾で獲れたお魚という印象です！
飲み物は、ビール、サワー、ハイボール、焼酎、梅酒、ホッピー・・・居酒屋さんだけに一通り揃っています。
特に日本酒が注目です。
お店が厳選した北陸のお酒が十種類以上。
うまい魚とその土地ならではのお酒を・・・好きな方にはたまらないシチュエーションですよね♪
居酒屋 金剛（こんごう）実食レビュー
まずは「アサヒスーパードライ中瓶」で乾杯！
お通しは「もずく酢」でさっぱりと始めます。
お刺身は、やっぱり「ぶり」。
今回の旅行、最大の目的は「美味しいぶり」を食べに行くこと。
お刺身、そして「ぶりしゃぶ」をぜひ！と思い、この時期の富山行きを決めたのでした。
丁寧に細かく切り込みがはいった切り身は、色合いもとてもキレイ・・・いざ実食！
もう、本当に最高でした。
上品な脂の甘みとぎゅっと詰まった旨味。
ため息がでるほど美味しい。
鮮度が良さはもちろん、この時期だからこその味わいに感激。
「これぜったい日本酒だ！」となり・・・
ビールがまだ残っていながら「急げ急げ～！！」とスタッフさんにお声がけ（笑）
選んだのは「千代鶴 純米 」。
結構辛さはあるものの、最後に残るふわっとした香りが心地よい。
もちろんお刺身との相性も抜群♪
日本酒があると、こういったものが食べたくなります！
「季節のおすすめ」で書かれていた「白子ポン酢」を。
濃厚さと白子ならではの独特な風味・・・これも旬ですね。
日頃あまり好まない主人も、この白子ポン酢は絶賛。
そして、やってきました！「ぶりしゃぶ（2人前）」です。
この美しい姿・・・見ているだけで幸せ＾＾
脂の乗りの良さが食べる前から分かります！
しゃぶしゃぶするのは、ほんの一瞬。
やりすぎると旨味も溶けてしまい、かつ身も固くなります。
イメージとしては「ちょっと脂が落ちたかな」という程度。
小皿のポン酢でいただきます。
脂が程よく落ち、より旨味が凝縮されたぶりの身。
ほぼ噛むことが必要もなく、その繊細さに驚かされます。
これは「富山に来てよかった！！！！」と強く思える味！
「ぶりしゃぶ」に大きく感激中のところへ運ばれてきたのが「白えびのかき揚げ」。
富山ではやっぱり「白えび」を抑えておきたい！
前日のお寿司でもいただいたのですが、主人のリクエストでオーダーしました。
外の衣はカラッと揚がっていますが、中はしっとりと優しい食感で食べやすい。
白えびの旨味もしっかり存在をアピールしてきます！
これはひと口ひと口ゆっくり食べたいかき揚げ！
日本酒追加です。
「黒部峡」も辛口のお酒。
先にオーダーした「千代鶴」に比べ、よりスッキリでお料理にも合わせやすい印象。
かき揚げにもバッチリ合いましたよ◎
「お酒に合わせたい」と、もう一品。
「黒づくり」です。
富山の名物ということで、初めていただきました。
イカと肝臓、そしてイカ墨で作られた塩辛・・・見た目はちょっとびっくりですが、日本酒にはピッタリな珍味。
塩辛に比べてイカの香りが強く、またイカ墨の濃さが後を引きます。
イカスミパスタ好きとしては、出会えてよかった一品でした。
まとめ
「美味しい海の幸を味わいたい！」と思って富山へ旅行する方も多いと思います。
しかしながら、初めてだと「どこのお店がいいのか」と悩むところ・・・
もしJR富山駅南口近くでお店を探すのであれば、「金剛」さんは本当におすすめです。
お店の方々もとても親切で、居心地も最高でした。
特に寒ぶりの時期にお店を探す方は、ぜひ候補にしてみてくださいね！
「金剛」さんは大人気店ですので事前に予約をしたほうが確実です。
伺った日も予約でいっぱいのところ、どうにかスキマ時間でお席を確保していただいたのです・・・（対応してくださったお店のスタッフさんに感謝です！）
ちなみに今回のお会計は「11,190円（税込）」。
そこまでリーズナブルとは言えませんが・・・美味しいお酒と、富山の旬の味を楽しめたので大満足です！
富山の味を楽しむにはうってつけの居酒屋さん。
きっとあなたも大きな満足が得られると思いますよ＾＾
🌸よっしー妻 記🌸
