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こんにちは。
よっしー妻です。
今回のレビューは私が担当します。
それでは、さっそく！！
「沖縄に行ったら、まず沖縄そばが食べたい！」
初めて行く方のみならず、リピーターの方でもそう思われる方は多いのではないでしょうか。
私達夫婦はコロナ禍のせいで沖縄に行けない中、乾麺のそばやスープを通販で購入しながら自宅で沖縄そばを楽しんでいましたが、あくまでもこれはインスタント。
やはり本場の味が食べたい！と思ってきました。
そんな気持ちから、今回の旅行では以前からずっと気になっていた超老舗店の首里そばさんへ行ってきました。
と言っても、私達が伺ったのは「首里そば なかだ」さん。
あの首里そばさんの姉妹店（2号店）です。
まだ新しいこちらのお店、今日はこちらをレビューいたします。
首里そば なかだ 店舗概要
住所：沖縄県那覇市首里真和志町1-36 1F
営業時間：11時半〜
※新型コロナウイルス感染拡大等により、記載した情報が異なる場合あり。
※伺った時、支払は現金のみでした。
宿泊先のダブルツリーbyヒルトン那覇首里城へ早めに到着し荷物を預けた後、首里そばさん（本店）でお昼をいただくために早速タクシーへ乗車しました。
すると、タクシーの運転手さんから「最近もう一つ首里そばができたんだよ。そっちの方が空いてるよ」とアドバイスが。
食後は首里城へ行く予定でしたので、待ち時間が少ないのは大変ありがたいことです！
迷わずもうひとつの首里そば（＝なかださん）へお願いしました。
ヒルトンからタクシーですと10分もかからない距離でした。
お店は国道49号線沿いにあり、まっすぐ行くと首里城前の交差点、守礼門近くとなります。
お店からだと徒歩で約５分ほどで、首里城へのアクセスも良好！
首里城訪問前後のお食事にも利用しやすい場所にあります。
お店に到着した時刻はちょうど11時半頃。
店主さんが暖簾をかけ始めているところでした。笑
店内は、ちょっとしたバーのような雰囲気。
カウンターのみでこじんまりしたつくりですが、席と席の間の窮屈さはそれほどなく、おひとりでも入店しやすそうです。壁のやちむん、泡盛の甕、また入口付近ではシーサが出迎えてくれ、しっかり沖縄らしさも感じることができます。
こちらがメニューです。
とぉーってもシンプルです！
今回は、「首里そば」と「じゅうしい」をオーダーしました。
首里そば なかだ 実食レビュー
「首里そば」と「じゅうしい」が着丼です！
食べる前から美味しいのがわかる。
美味しいに決まってる。
そんな佇まいです。
一味、そしてガラス容器に入っているのはコーレーグース。
途中の味変ではお馴染みの顔ですね。
コーレーグース、こんな容器に入っているのは初めて見ました。
おしゃれですね！
まずお出汁を一口すすってみると…すっきりと優しいお味が口の中に広がりました。
強くアピールしてくるわけでもないのに、後からその存在感がじわりじわりとくるようなお味。
これは中毒性があります。笑
上にのった青ネギと刻み生姜が鮮やかです。
首里そばさんは、紅生姜ではなく針生姜なのですね。
私達は初めての経験でしたが、針生姜の爽やかさにすっかりハマってしまいました。
これは自宅のインスタントでも真似してみたい・・笑
おそばです。
すごい存在感です。
少し固めであるものの大変風味が良く、箸が止まりません。
ゆっくりゆっくり…と自分を落ち着かせながら美味しさを堪能しました。
沖縄そばには欠かせない蒲鉾、三枚肉もお出汁としっかりマッチし、一口一口食べるごとに笑みがこぼれてしまいます。
旨味をぎゅっと封じ込めた三枚肉が程よいボリュームをプラスしてくれます。
そしてこちらが「じゅうしい」です。
まずこの綺麗な色合いに食欲をそそられます。
実際のお味はというと、薄味でありつつも程よい旨味が！
もちろん、じゅうしいだけでも美味しいのですが、そばと一緒に食べればお出汁の旨味がより一層引き立ち、そばだけとは違う味わいが楽しめます。
もともとじゅうしい好きな私達ですが、小さめながらも良い仕事をしてくれるこのじゅうしいの大ファンに！
まとめ
「首里そば なかだ」さんで食事を済ませた後、徒歩で首里城守礼門まで向かいました。
今回、タクシーの運転手さんのご紹介で訪問しました「首里そば なかだ」さん。
観光客にも大人気で常に混雑と聞く本店さんに比べ、確かにこちらは静かな雰囲気でした。
2021年12月のオープンとのことで、まだご存知ない方も多いのではと思います。
きっとこれから行列の絶えないお店になっていくのでしょう。
私達もぜひ再訪したいと思っています。
その際は今回食べれなかったぜんざいをぜひいただきたいです！
店主さんは終始穏やかに接客してくださり、 とても良い時間を過ごすことができました。
ありがとうございました。
おそばと一緒にいただいたちんすこうも美味しかったです。
なかださんで味わう首里そば、そしてじゅーしい、大変おすすめです。
ぜひ、あなたも味わってみてください。
