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仙石原にある保養所に久々にやってきたので、以前から気になっていた湿生花園駐車場奥にあるレストラン35にディナーを食べに行きました。
35と書いて「サンゴ」と呼びます。
事前情報によるとイタリアンやフレンチの要素を取り入れた地産地消の身体にやさしいレストランとのこと。
仙石原のおいしい空気の中でナチュラルな食材をいただけるなんてとても楽しみです。
当日は１８時のお店の開店と同時に入店しました。
本記事では３５の概要やアクセス方法とメインディッシュの鴨肉がおすすめな、ジビエコースのレポートをお届けします！
お店概要とアクセス
住所：神奈川県足柄下郡箱根町仙石原817
電話：0460-83-8861
営業時間：ランチ11：00-14：00（ラストオーダー）
ディナー18：00-21：00（ラストオーダー）
定休日：毎週火曜日および第２水曜日
テーブル席２０席（全面禁煙）
車は箱根湿生花園駐車場利用可
各種カード利用可
※ランチ予約は11：00のみ。ディナーは予約をおすすめします。
路線バスおよび高速バスで仙石原案内所下車後、湿原通りを矢印の方向へ徒歩約５分でレストラン３５に着きます（高速路線バスでの行き方は「仙石原へ直行で便利！新宿から箱根行きの高速バスの使い方」をご覧ください）。
仙石原案内所から上の地図の矢印に沿って歩くと途中すすき通りと湿原通りに道が二股に分かれます。
そこから左側の湿原通りを道なりに歩き、１、２分で箱根湿生花園の駐車場が見えます。
駐車場の奥手に３５はあります。
湿生花園駐車場入り口
湿生花園駐車場奥に３５はあります。
箱根湿生花園の駐車場では電気自動車の充電（１台）も可能です。
レストラン内の様子
山小屋風でとても居心地のよい、ゆったりとした時間が味わえる内装でした。
冬はまきストーブも味わえるようです。
店内の様子
薪ストーブはとても暖かそうです。
厨房の風景
コースメニューの紹介
さて、コースの紹介です。
こちらが本日のジビエコースの内容です。ひとり4,500円（税別）。
魚料理（真鯛）もジビエ料理（鴨）もいただける、とても贅沢な内容になっています。
ビールで乾杯後、白ワインや日本酒をおともに早速前菜をいただきます。
盛りつけられた前菜５種すべて美味しかったのですが、中でも印象的だったのがカンパチのカルパッチョ（写真右から２種目）。
身がきゅっと引き締まり、白ワインや日本酒との相性も最高でした。
小田原春野菜のスープも風味豊かでからだにしみわたる一杯でした。
下の写真のように見た目もはなやかで目も舌も楽しめます。
前菜の次にサーブされたのがラザニア。
小ぶりの器でオーブンされたラザニアは
その後にいただく魚料理や肉料理のことも考えられたまろやかな一皿でした。
前菜の５種盛りとともに、しっかりと前座をつとめる新人バンドのような務めを果たしていました。
そして次は香川県産真鯛のアクアパッツァ風です。
このコースは次の鴨料理が主役のジビエコースとなっています。
が、いやはやどうして、こちらの真鯛も身がしっかりと引き締まり、口の中でもその新鮮さがしっかりと踊ります。
もやはこちらもメインディッシュと言ってもよいくらいです。
ソースもブイヨンをほどよく効かせた絶妙な味付けで、パンにあますところなくつけていただきました。
こちらが口直しのサラダ。
このタイミングでいただくサラダはとてもうれしいですね。
口の中もリセットされて、次のメインディッシュに新鮮な気持ちで臨めます。
さあ、いよいよ本日のメインディッシュ、鴨のロースト小田原産ブラッドオレンジソースです。
こういったコースのメイン料理は比較的量が控えめの場合もあるのですが、写真の通り、鴨のスライスが８切れずらりと並んでいます。
オレンジソースの輝きが食欲をそそります。
濃厚なオレンジソースとローストされた鴨のうまみが口の中でちょうどよくまざりあい、至福の一皿です。
噛むほどに鴨のジューシーさがあふれ出し、ジビエの野性味も感じられます。
ミディアムボディの赤ワインともとてもマッチします。
ちなみにくさみはまったくないので、においに敏感な方も安心していただけます。
オーナーさんはボブ・ディランが好きなようで、店内には「ライク・ア・ローリング・ストーン」「ミスタータンブリマン」などが流れており、いただいたコースの鴨ローストと真鯛のアクアパッツァ風は野外フェスの２大ヘッドライナーだな、とも思いました。
鴨はボブ・ディラン、真鯛はニール・ヤング。
どちらも味わいのあるメニューで、かむほどにうま味を楽しめます。
そして最後にジェラードです。
鴨料理の濃厚さから一転して、さっぱりとしたひと皿です。
わきに添えられたイチゴの酸味が心地よかったです。
以上６品でジビエコースは終了。満席だったにもかかわらず、一皿ごとのもタイミングよくサーブしていただき、ゆったりとした２時間半を過ごせました。
次の機会にはランチも行ってみたいですね。
なお、ディナーで訪問の際にはぜひ予約をおすすめします。
ぼくたちが行った時も予約で満席のため、何組か入れないお客さんもいました。
あなたが仙石原にお越しの際にはぜひレストラン35へお立ち寄りください。
お会計
今回のお支払い：27,450円（4名）
ジビエコース４名分の他、
ビール（2本）、日本酒（3本）、赤白ボトルワイン（ハーフ各１本）をオーダー。
